TATLI TARİFİ : hazır baklava yufkasından PİLİLİ (KIVRIMLI ) TA



Image Hosted by ImageShack.us



Image Hosted by ImageShack.us


Image Hosted by ImageShack.us


Image Hosted by ImageShack.us
              
                      ÇOK DEĞİŞİK VE ÇOK GÜZEL BİR TATLI YAPIMI DA KOLAY.

               Malzemeler:
 1 paket hazır baklava yufkası
  4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya

  Şurubu:
 2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
limon suyu
                               YAPILIŞI:

             Tepsiye yağlı kağıt serilir,her yufkanın dar ucuna resimdeki gibi fındık yada ceviz konulur,bir kez kıvrılır ve yufkanın geri kalan kısmı öne doğru çekilerek pili yapılır. 
               Diğer yufkalar da aynı şekilde önüne pili yapılarak  yufkalar sıkıştırılarak dizilir.Üzerine fırça ile hafifçe sıvı yağ sürülür.fırına koulur ve üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.

               Pişme işlemi gerçekleşirken diğer malzemeler çırpılır ve üzeri pembeleşmeye başlayan tatlı fırından çıkarılır çırpılan malzeme eşit şekilde tatlının üstüne dökülür ve tekrar fırına sürülür.
               Pebeşeşen tatlı fırından çıkarılır.5 dakika sonra ılık şerbet üzerine dökülür.soğuyumca sevis yapılır.
               Ben borcama bu tarifin yarısını kullanarak yaptım.Bu tarif normal fırın tepsileri  içindir.
         



  

Yorum Yaz